Čokoladno savršenstvo

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Čokoladno savršenstvo zoom

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih pečenih lešnika
  • 2 kašike brašna

Fil 1:

  • 18 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g čokoladnog napitka u prahu
  • 1 l mleka

Fil 2:

  • 300 g šlag krema
  • 5 dl mineralne vode
  • 300 g pečenih, krupnije mlevenih, lešnika

Preliv za kore:

  • 300 g Menaž čokolade
  • 125 g margarina

Priprema

1

Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati lešnike i šećer. Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i ispeći tako 3 kore, na temperaturi od 180 stepeni. Kad se kore ispeku i ohlade, preliti ih sa 300 grama čokolade otopljene na pari sa pola margarina. Ostaviti da se čokolada stegne.

2

18 žumanaca umutiti sa 10 kašika brašna i malo hladnog mleka odvojenog od 1 l. Ostatak mleka sataviti da se skuva sa 10 kašika šećera. U provrilo mleko dodati žumanca sa brašnom i mlekom i dobro mesati da ne zagori. Ostaviti da se skroz ohladi.

3

U hladno umutiti razrađen margarin sa 250 grama šećera u prahu i 200 grama čokoladnog praha.

4

Posebno umutiti 300 grama šlag krema sa mineralnom vodom, da bude čvrst. Dodati lešnike i promešati.

5

Filovati kore: čokolada, braon fil, šlag i tako dok se ne utroše sve tri kore. Ukrasiti po želji.

Savet

Savet:

Mnogo je ukusna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marijana MilicApril 30, 2013, 11:38 am
1

Cestitam sa zakasnjenjem smile

Andrijana KovacevicApril 25, 2013, 4:23 pm
1

Hvala puno. smile

Adilja HodzaApril 25, 2013, 2:08 pm
1

Čestitam na izabranom receptu nedelje.

Andrijana KovacevicApril 25, 2013, 11:55 am
1

Fil je zaista lep. Kremast i nije "tezak". Drago mi je da vam se dopada. Veliki pozdrav. smile

L'amour L'amourApril 25, 2013, 7:32 am
0

Nesto sto me najvise interesuje kod kolaca/torti i sto najprije procitam to su sastojci fila... a ovaj recept fila mi se jako dopada...zasluzila si nagradu grin

Andrijana KovacevicApril 24, 2013, 9:36 pm
1

Hvala najlepse. Bas sam se obradovala... smile

Ina ManicApril 24, 2013, 5:29 pm
1

Cestitam! smile

Verica NikolićApril 24, 2013, 2:56 pm
0

Andrijana, sve čestitke na izabranom receptu nedelje.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.