Sok od džanarika (divlja šljiva)

AUTOR: srednje 40 osoba 80 min
Sok od džanarika (divlja šljiva) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg džanarika (crvene ili zute)
  • 5 dl tople vode
  • oko 1kg (može i više) šećera
  • 2 limuntusa
  • oko 4 l vode

Priprema

1

Zgnječiti džanarike, najbolje je sa črčkalicom za orahe i lešnike. Preliti vodom i staviti na sporek 15-tak minuta da se smesa sjedini. Ostaviti preko noći.

2

Sutra dan dodajte oko 4 litra vode. Procediti smesu kroz đivđir (koristite se ruka da ih zgnječite dobro) i dobijenu smesu opet procediti. Uzeti sitnu rešetku i procediti još jedanput.

3

Smesi dodati šećer i kuvati dok pusta penu. Na kraju dodati limuntus. Pakovati tako što vruć sok sipate u vruće flaše, uvijete ćebetom i ostavite da se hladi. Sutradan stavite u frižider ili podrum. Služite ga u razmeri 1:1. (pola čaše soka, pola čaše vode).

Savet

Savet:

Kiselkastog je ukusa pa možete pri služenju dodati malo šećera, ali sve zavisi od ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.