Pekmez od kajsija

AUTOR: lako 0 osoba 120 min
Pekmez od kajsija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg očišćenih kajsija
  • 1 kg šećera

Priprema

1

Oprane i očišćene kajsije staviti u šerpu i pomešati sa šećerom. Ostaviti da kratko stoje dok kajsije ne puste sok, pa staviti na ringlu koja je uključena na maksimum. Kada počne da vri, skidati penu i smanjiti temperaturu na pola. Kuvati sat vremena uz stalno mešanje. Smanjiti temperaturu na najmanje i uz povremeno mešanje kuvati do željene gustine. Čiste tegle ubaciti u rernu koju smo zagrejali na 100 stepeni, da se ugreju. Sipati pekmez u zagrejane tegle, pa vratiti u rernu da se uhvati korica na vrhu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaJuly 10, 2013, 1:20 pm
0

Jadranka,na hladnom može da stoji kao i svaki drugi pekmez sa konzervansom smile Vi možete da stavite pola kesice na ovu količinu ako niste sigurni smile

Jadranka TomasevicJuly 10, 2013, 12:25 pm
0

Ekstra Gaga ,ovo ću da spremam. smileDa li može da stoji bez konzervansa ?

X

Pratite nas na YouTube kanalu.