Paradajz za zimu

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Paradajz za zimu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg paradajza
  • 1 kašika soli
  • 5 g vinobrana

Priprema

1

Odabrati crveni paradajz, zdrav i zreo. Oprati ga i preliti vrelom vodom. Ostaviti da malo odstoji, i ocediti. Oljuštiti ga, iseći na krupniju parčad i samleti na vodenici za meso. Posoliti i zaljutiti po ukusu, dodati sitno naseckan peršun i kesicu vinobrana. Ostaviti da odstoji 24h. Za to vreme povremeno promešati. Sutradan sipati u suve, sterilisane flaše i dobro ih zatvoriti zatvaračem ili celofanom.

Savet

Savet:

Odlična paradajz salata, dodatak jelima za razne soseve.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!