Slatko od divljih kupina (2)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Slatko od divljih kupina (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg divljih kupina
  • 1,25 kg šećera
  • 100 ml vode

Priprema

1

Kupine izmeriti i oprati.

2

U dublju šerpu ređati red kupina red šećera. Poklopiti i ostaviti da u frižideru odstoji 10 sati.

3

Staviti na ringlu, dodati vodu i kuvati na umerenoj temperaturi. Samo na početku lagano promešati da se ne zalepi za dno, dok šećer počne da se topi. Posle ne mešati, samo povremeno protresti šerpu.

4

Slatko je kuvano kad je sirup dovoljno gust. A sirup je dovoljno gust kad iz kašike pada u krupnim teškim kapima ili ako stavite kašiku sirupa na tacnu, ostavite da se malo ohladi, a onda vrhom kasike pravite liniju, a linija ostaje.

5

Kad je kuvano (otprilike treba 30-40 minuta), skloniti sa ringle, skinuti penu, pokriti vlažnom platnenom salvetom i ostaviti da odstoji 10-12 sati na sobnoj temperaturi.

6

Čiste i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 stepeni, grejati ih 10 minuta, izvaditi i ostaviti da se ohlade. Sipati slatko i dobro zatvoriti. Uživajte u ukusu!

Savet

Savet:

Ja slatko kuvam od 1-2 kg voća.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicSeptember 2, 2013, 2:42 pm
0

hvala Jadranka.. smile

Jadranka TomasevicSeptember 2, 2013, 8:34 am
0

Super Jelena!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.