Pekmez od šljiva (2)

AUTOR: lako 8 osoba 300 min
Pekmez od šljiva (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg šljiva
  • 1,5 kg šećera
  • 200 g čokolada
  • 100 g ruma

Priprema

1

Šljive oprati, očistiti i samleti na mašini za meso, dodati im rum i ostaviti ih nekoliko sati, zatim uspinovati 1,5 kg šećera i sipati šljive i kuvati, pred kraj kuvanja dodati 200 grama čokolade za kuvanje, kuvati još pet minuta. Vruće sipati u tegle. Nezatvorene tegle staviti u ugrejanu rernu (rernu ugrejati na 100 stepeni) i peći ih na 50 stepeni još dva sata, isključiti rernu i ostaviti u rerni tegle do jutra. Na pekmezu mora biti uhvaćena korica. Zatvorite tegle i spakujte ih u špajz.

Savet

Savet:

Ako imate veliku rernu pekmez možete peći u njoj, tako izbegavate dosadno mešanje. U rerni se pekmez kuva/peče oko 3 sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.