Pekmez od višanja

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Pekmez od višanja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg ocišćenih višanja
  • 500-600 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Višnje oprati, očistiti i izmeriti.

2

Staviti ih u šerpu u kojoj će se kuvati, posuti šećerom (red višanja, red šećera). Poklopiti šerpu i staviti je u frižider na 3-4 sata, da višnje malo puste sok.

3

Kuvati na umerenoj temperaturi da uvri tečnost i masa postane gusta, kad se izvadi na tanjirić da se ne razliva. Povremeno promešati. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer i promešati mikserom, malo smanjiti temperaturu i do kraja kuvanja neprestano mešati varjačom.

4

Suve i čiste tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C. Posle 20-ak minuta ih izvaditi, ostaviti nekoliko minuta da se prohlade, pa topao pekmez sipati u tople tegle. Rernu isključiti. Pune tegle vratiti unutra na 15 minuta, zatim ih izvaditi, dobro zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako ohlade.

5

Uživajte u ukusu!

Savet

Savet:

Ja pekmez kuvam od 2 ili 3 kg očišćenih višanja.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 1, 2014, 10:40 am
1

Fantazija!smilesmile

jelena nikolicMay 31, 2014, 3:02 pm
0

hvala smile

Marina ZdravkovicMay 30, 2014, 9:28 pm
0

Dzem je odlican smile

Ana Gon-IvastaninMay 30, 2014, 5:29 pm
0

Super je dzem od visanja, ja sam cak pravila i od tresanja smile

beba1May 30, 2014, 2:52 pm
1

Odlicno wink

Jadranka TomasevicMay 30, 2014, 11:40 am
0

Obozavam visnje,odlican pekmez!

GagaMay 30, 2014, 11:38 am
0

Odličan pekmez,svaka čast Jelena wink

Verica NikolićMay 30, 2014, 11:18 am
0

Odličnosmile

jelena nikolicMay 30, 2014, 11:08 am
0

hvala Ivana.. smile

Ivana AntićMay 30, 2014, 10:40 am
0

Odicno je i ovo, Jelena!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.