Džem od vinogradarskih bresaka

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Džem od vinogradarskih bresaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg vinogradarskih bresaka (očišćenih)
  • 500 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Breskve oprati, očistiti, izmeriti i stavljati u šerpu, red bresaka, red šećera. Poklopiti i ostaviti da odstoji nekoliko sati u frižideru, da breskve puste sok.

2

Staviti na ringlu i uključiti na maksimum. Kad počne da vri i da se stvara pena, smanjiti temperaturu, penu skinuti i kuvati uz povremeno mešanje da tečnost malo uvri.

3

Skloniti sa ringle, promešati stapnim blenderom ili mikserom. Vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje, dok se ne dobije željena gustina. Izvaditi kašiku džema, staviti na tacnu, ohladiti, napraviti kašikom liniju i ako linija ostaje, džem je skuvan. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer.

4

Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta.

5

Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata. Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.

6

Ušivajte u ukusu!

Savet

Savet:

Ja džem kuvam od 2-3 kg bresaka..

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra PopovićSeptember 13, 2014, 6:03 pm
0

Daleko bolji od kupovnog, bravo smile

Dubravka BelogrlicSeptember 13, 2014, 9:02 am
0

Te vinogradarske najviše volim!smile

jelena nikolicSeptember 13, 2014, 7:33 am
0

hvala Sandra.. smile

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 12, 2014, 10:56 pm
0

Mami još kako. Fantastičangrin

jelena nikolicSeptember 12, 2014, 4:01 pm
0

hvala za ove divne komentare.. ohh Marijana, da posaljem ja Vama neki komad sa slike 5.. wink

Jadranka TomasevicSeptember 12, 2014, 1:12 pm
0

pravi!raspberry

jasmina kolic jokicSeptember 12, 2014, 11:45 am
0

Odličan smile smile smile

Verica NikolićSeptember 12, 2014, 11:22 am
0

Bravo Jelena, odličan džem smile

Tatjana StojanovicSeptember 12, 2014, 9:58 am
0

ove breskve su ukusne za jelo a za dzem su sigurno jos boljesmile

MarijanaSeptember 12, 2014, 9:32 am
0

Super je sigurno, pogotovo što ja najviše volim od breskvi i od kajsija! Samo ima posla, a ja bih odmah ovu 6. sliku! oh oh

Marina ZdravkovicSeptember 12, 2014, 8:20 am
0

Ufff odlican!!! winkwinkwink

Ivana AntićSeptember 12, 2014, 7:58 am
0

Sve lepo objasnjeno i uradjeno! Bravo!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.