Domaći ajvar (3)

AUTOR: srednje 9 osoba 240 min
Domaći ajvar (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg očišćenih crvenih paprika
  • 3 kg očišćenog patlidžana
  • 8 dl ulja
  • 1 mala šoljica sirćeta
  • oko 100 g soli
  • oko 100 g šećera
  • 2 kesice konzervansa

Priprema

1

Očišćene paprike i patlidžan obariti i ostaviti da se ohlade, pa samleti na vodenici za meso.

2

U velikoj šerpi pržiti samlevene paprike i patlidžan na ulju, dodati sirće,konzervans, so i šećer. Kuvati na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Ukoliko je potrebno dodati po ukusu još soli ili šećera.

3

Oprane tegle i poklopce zagrajti. U vruće tegle sipati vruć ajvar do vrha, odmah dobro zatvoriti i okrenuti, da poklopac bude dole. Ostaviti tako 10 minuta i ponovo okrenuti, da bude poklopac gore. Utopliti tegle i hladiti na sobnoj temperaturi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaOctober 28, 2015, 5:47 pm
0

Super domaći ajvar.

Marijana MilicSeptember 24, 2014, 9:10 am
0

Hvala Ivana smile

Ivana AntićSeptember 24, 2014, 6:38 am
0

Pohvale i od mene smile :*

Marijana MilicSeptember 23, 2014, 7:34 pm
0

Nista bez domaceg ajvara, slazete se..

Dubravka BelogrlicSeptember 23, 2014, 6:32 pm
0

Dopada mi ste kako su domaćice ove zime inventivne sa zimnicom.Kao i ovaj ajvar tvoj.Super!smile

jasmina kolic jokicSeptember 22, 2014, 10:40 pm
0

Super je smile smile smile

Verica NikolićSeptember 22, 2014, 7:56 pm
0

Odličan ajvar - kombinacija paprike i patlidžanasmile

Marina ZdravkovicSeptember 22, 2014, 6:41 pm
0

Ajvar je odlican! wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.