Vitaminski ajvar

Vitaminski ajvar zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg mesnatih babura
  • 1 l ulja
  • 1 kg očišćenog rena
  • 1 dl esencije
  • soli po ukusu
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

1

Opranim paprikama odstranite peteljke i semene lože, pa ih sameljite na mašini za meso.

2

U veći plići sud stavite papriku, pa je mešajući kuvajte dok masa ne omekša i ne postane gusta i suva. Posolite i dodajte ulje, pa nastavite da kuvate dok se masa dobro ne uprži. Dodajte esenciju i strugani ren, promešajte i sklonite sa vatre.

3

Umešajte kesicu konzervansa, punite zagrejane tegle i zatvorite ih.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!