Lažno slatko od smokvi

AUTOR: lako 2 osoba 50 min
Lažno slatko od smokvi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g šećera
  • 3 dl vode
  • 1200 g poluzrelih smokvi
  • 1 limun
  • po šaka oraha i suvog grožđa

Priprema

1

Smokve pažljivo oprati (ne držati ih u vodi) i ukloniti drške. Voditi računa da ne zaluta neka smokva koja je počela da se kvari. Vodu i šećer staviti u veću šerpu da provre (koristiti šerpu od 4-5l tj. šerpu u kojoj će smokve prekriti dno).

2

U prokuvan šećer staviti smokve, poklopiti šerpu, pa kada provre, skinuti poklopac i kuvati 35 minuta na nižoj temeperaturi kako se smokve ne bi raspale i kako bi se lepo ukrčkale. Tokom kuvanja, slatko ne treba mešati.Dovoljno je da se par puta "protrese" šerpa. Potom dodati limun isečen na tanke kolutove i kuvati još desetak minuta. Dodati suvo grožđe i orahe. Puniti tegle u čuvati za zimu ;) Prilikom punjenja, smokve pritiskati kako bi lepo legle jer zbog malo šećera nema previše sirupa.

Savet

Savet:

Ukoliko nemate neprskan limun, stavite ga da odstoji u rastvoru soda bkarbone minimum par sati. Od ove količine dobila sam 2,5 teglice od 375 ml.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.