Pekmez od jabuka

AUTOR: lako 7 osoba 90 min
Pekmez od jabuka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg rendanih jabuka
  • 1 l gustog sirupa od narandže
  • 1 kg šećera
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

1

Oljuštiti jabuke i narendati ih. Potrebno je 4 kg rendanih jabuka. Staviti ih u veću posudu, sipati 1 l gustog soka (sirupa) od narandže. Kuvati ga i mešati da ne zagori. Nakon otprilike pola sata, kad već fino počne ukuvavati, dodamo 1 kg šećera i nastavimo mešati. (probajte jabuke pre kuvanja, ako su kisele, možete i više šećera, po želji). Skroz mešamo, pazeći da ne zagori. Kad je već pri kraju, kad malo potamni i počne se odvajati, onda dodamo konzervans, te mešamo još 15 minuta i skinemo ga sa vatre. Potrebno je oko 90 minuta da se skuva. U međuvremenu malo zagrejemo tegle u koje ćemo sipati pekmez. (Ja ih stavim 10-tak minuta u rernu da se ugreju). Kad se pekmez malo prohladi kašikom ga sipamo u tegle (još mlake). Ostavimo ga tako par sati da se ohladi do kraja te stavimo celofan ili poklopac gore, zatim ga ostavimo na tamno i hladno mesto.

Savet

Savet:

Pekmez bude dosta gust... Meni je ispalo od ove količine 7 malih tegli od 250 ml...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicOctober 20, 2014, 3:00 pm
0

Hvala Ivana,probaj,napravi,prelep je smile

Ivana VlahOctober 20, 2014, 12:09 pm
0

Ovo ti je super ideja... Nikad nisam ni pravila, a ni probala pekmez od jabuka - mogla bih da napravim, deluje lepo... smile

Marina ZdravkovicOctober 13, 2014, 5:30 pm
0

Jasmina,Sandra hvala najlepse smile

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 13, 2014, 4:56 pm
0

Novo i zanimljivo, imaš ideja na pretek, svaka častgrin

jasmina kolic jokicOctober 13, 2014, 12:30 pm
0

Superrr smile smile smile

Marina ZdravkovicOctober 13, 2014, 6:57 am
0

Hvala drage moje,ukus je fantastican winkwinkwinkwinkwink Probajte smile

jelena nikolicOctober 12, 2014, 9:32 pm
0

nisam ni ja pravila, a ni probala pekmez od jabuka, samo u kombinaciji sa sljivama, dunjama, kruskama...moracu da probam po ovom tvom receptu da napravim, bas lepo izgleda.. smile

Sandra PopovićOctober 12, 2014, 8:31 pm
0

Baš me zanima kakvog je ukusa...lijepo izgleda smile

Mila PericOctober 12, 2014, 8:30 pm
0

Bas neobican recept,moracu da probam smilesmile

GagaOctober 12, 2014, 8:19 pm
0

Slažem se sa Vericom,ni ja nisam probala,a baš izgleda dobro wink

Verica NikolićOctober 12, 2014, 6:44 pm
0

Interesantan recept, nisam probala pekmez od jabuka, baš si me zainteresovalasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.