Karfiol u sirćetu
Potrebno je:
2 glavice karfiola
Za presolac
3 l vode
10 kašika esencije
10 kašika šećera
3 kašike soli
10 listova lovora
1 kašičica bibera u zrnu
1 kašičica semena slačice
Priprema:
Karfiol dobro operite, razdelite na cvetiće i spustite u hladnu vodu.
Stavite so u vodu i pustite da proključa, spustite karfiol na tri minuta, pa rešetkastom kašikom vadite i ponovo stavite u hladnu vodu na dva minuta. Procedite cvetove, složite u tegle i prelijte ohlađenim presolcem koji ste skuvali od navedenih sastojaka.
Prikaži / Sakrij formu za unos