Salata od pasulja

Salata od pasulja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg pasulja
  • 2 kg crvenih paprika
  • 2 kg paradajza
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše vinskog sirćeta
  • 4 kašike šećera
  • biber
  • so

Priprema

1

Pasulj skuvajte i ocedite, paprike iseckajte na rezance, a paradajz oljuštite i isecite na kockice.

2

U šerpu sipajte ulje i sirće, dodajte mlevenog bibera i soli po ukusu, pa pustite da provri. Paradajz pospite šećerom, promešajte, dodajte u šerpu i kuvajte 20 minuta. Dodajte papriku, pa kuvajte još toliko.

3

Stavite i pasulj, smanjite temperaturu i kuvajte još jedan sat uz povremeno mešanje.

4

Sipajte u tegle i zapecite na 100 stepeni.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!