Salata od pasulja
Potrebno je:
1,2 kg pasulja
2 kg crvenih paprika
2 kg paradajza
1 čaša ulja
2 čaše vinskog sirćeta
4 kašike šećera
biber
so
Priprema:
Pasulj skuvajte i ocedite, paprike iseckajte na rezance, a paradajz oljuštite i isecite na kockice. U šerpu sipajte ulje i sirće, dodajte mlevenog bibera i soli po ukusu, pa pustite da provri. Paradajz pospite šećerom, promešajte, dodajte u šerpu i kuvajte 20 minuta. Dodajte papriku, pa kuvajte još toliko. Stavite i pasulj, smanjite temperaturu i kuvajte još jedan sat uz povremeno mešanje. Sipajte u tegle i zapecite na 100 stepeni.
Prikaži / Sakrij formu za unos