Barena paprika u sirćetu i ulju

Potrebno je:

100 babura
2 l vode
1 l vinskog sirćeta
2 dl ulja
0,5 kg šećera
20 g soli
2 veze lista celera
1 kesica bibera u zrnu
1 kesica konzervansa

Priprema:

Stavite vodu sa sirćetom i ostalim začinima da proključa, a paprike operite i skratite im peteljke na pola. Svaku papriku barite tri minuta i izvadite rešetkastom kašikom. Ostavite da se prohlade, pa ređajte u čiste velike tegle tako da do ruba tegle ostane tri prsta prazno. U vrijuću mešavinu u kojoj ste barili babure dodajte kesicu konzervansa, promešajte, pa nalijte u tegle i poklopite ih tanjirićem da odstoje preko noći na toplom mestu. Sutradan po potrebi nalijte još mešavine i zatvorite tegle.

Komentari (10)

Prikaži / Sakrij komentare

1

super je ja sam probala

sladjana , 26.08.2010

• 
• +8
• 
• 

2

odlicna je

sjenica , 18.09.2010

• 
• +1
• 
• 

3

kao sto nekad spremala moja baba

petra , 27.09.2010

• 
• +9
• 
• 

4

da li je dovoljno 2ogr.soli

mila , 5.09.2011

• 
• +3
• 
• 

5

a bijeli luk sta je sa njim treba li i njega staviti u te tegle gdje smo poredali paprike

ajradin , 8.09.2011

• 
• +2
• 
• 

6

super je

ninoslava , 14.09.2011

• 
• +0
• 
• 

7

dobro je

lena , 16.09.2011

• 
• +0
• 
• 

8

moze li mi neko preporuciti neki recept,paprike,t.j.somborke punjene pavlakom...unaprijed hvala

milos , 29.09.2011

• 
• +3
• 
• 

9

cini mi se da je 20 g soli za 1oo paprika isuvise mala kolicina.

duda , 1.10.2011

• 
• +2
• 
• 

10

nikad ne stavljaj konzervans to je u mnogim zemljama zabranjeno jer je otrovan ukucaj i pročitaj emulgatore najbolje je pasterizovati na 80 stepeni 20setak minuta

nedjeljko , 21.11.2011

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar