Pekmez od bundeve

AUTOR: lako 2 osoba 70 min
Pekmez od bundeve zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g očišćene bundeve
  • 300 g očišćenih kiselih jabuka
  • 200 g narandže sa korom, neprskane
  • 100 g očišćenih dunja
  • 500 g šećera
  • 1 limun (sok)

Priprema

1

Voće iseći na sitnije komade i staviti u veću šerpu, da pokrije dno, pa sipati oko 1 dl vode i kuvati na visokoj temperaturi 5 minuta od momenta kada provri. Potom, voće izmiksati štapnim mikserom, dodati šećer i kuvati na niskoj temperaturi oko sat vremena.

2

Samo da napomenem da dužina kuvanja zavisi od prečnika šerpe. Pekmez je gotov kada se prilikom mešanja vidi dno šerpe. Tada dodajte sok od limuna i kuvajte još koji minut. Sipajte u sterilisane tegle.

Savet

Savet:

Za pripremu ovog pekmeza koristila sam muskatnu bundevu, a vi svakako možete uzeti onu koju volite ili imate. Obzirom da je bundeva jako zdrava, a u našoj ishrani nije zastupljena koliko bi trebalo, evo načina da je zavolite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparDecember 11, 2014, 12:58 am
0

hvala wink

Adilja HodzaDecember 10, 2014, 6:16 pm
0

Baš lepo Kristina. Ni nesumnjam da je pekmez ukusan, ali fotografija je prelepa. smile

Kristina GašparDecember 10, 2014, 2:07 pm
0

Hvala, Ivana wink

Ivana VlahDecember 9, 2014, 9:51 pm
0

Baš mi se dopada recept i napraviću ovaj pekmez deci, deluje mi tako ukusno... Sve pohvale za fotografije - prelepe su, kao i sve ostale uz tvoje objavljene recepte...smile

Kristina GašparDecember 9, 2014, 5:06 pm
0

hvala, zaista je ukusan smile

Jadranka TomasevicDecember 9, 2014, 2:33 pm
0

Divan pekmez!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.