Ljutenica

Potrebno je:

2 kg „oficirki" (ljute, srcolike papričice)
5 kg paradajza
250 g šećera
3 dl sirćeta
2 dl ulja
iseckana veza peršuna
iseckana veza celera
iseckana velika glavica belog luka
4 kašike soli
20 zrna bibera
2-3 lista lorbera

Priprema:

Papričicama odsecite peteljke i svaku izbušite na 8-10 mesta.

Stavite sve sastojke, osim paradajza i belog luka, da se kuvaju, pa kad proključaju, ubacite paprike i kuvajte 30 minuta.

Dodajte oljušten i izgnječen paradajz, pa kad se masa prepolovi, stavite i beli luk.

Sipajte u vrele tegle i ostavite ih otvorene da se preko noći ohlade u rerni.

Komentari (3)

Prikaži / Sakrij komentare

1

Mmmmmmmmmmmmmm

manuela , 24.03.2011

• 
• +0
• 
• 

2

mmmmmmmmm bas tako svidja mi se i najverovatnije da cu i praviti njam,njam

Preradovic Snezana , 15.09.2011

• 
• +0
• 
• 

3

nesto mi ovaj recept nema logike, mislim da je redosled pogresno napisan tj. da ima stamparsku gresku

karapandza , 6.10.2011

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Prikaži / Sakrij formu za unos

Ime

Email

Komentar

smanji | povećaj

Dodaj komentar