Kisela cvekla
Potrebno je:
1 kg cvekle
1 litar vode
30 g soli
Priprema:
Cveklu manje ili srednje veličine oljuštite, operite, složite u posudu u kojoj će se kiseliti i pritisnite.
Presolac treba da bude bar 10 cm iznad cvekle. Dve nedelje sa površine stalno odstranjujte penu.
Ukiseljena cvekla dobija bledu boju i postaje meka.
Prikaži / Sakrij formu za unos
