Domaći kečap

AUTOR: lako 30 osoba 240 min
Domaći kečap zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg paradajza
  • 2 šoljice (od crne kafe) sirćeta
  • 2,5 šoljice ulja
  • 1/2 šoljice soli
  • 4 šoljice šećera
  • 3 lista lovora
  • 2 kašičice senfa
  • 1 čašica vinjaka
  • 2 vezice peršuna
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 2 kašičice origana
  • malo bibera u zrnu
  • malo karanfilića
  • 1 kesica konzervansa

Priprema

1

10 kg paradajza (paradajz samleti na mašini koja odvaja semenke i kožicu) staviti u veću šerpu. Dodati sirće, ulje, so, šećer, senf i vinjak. Uzeti čistu gazu i u nju staviti 2 vezice peršuna, očisćenu glavicu crnog i belog luka, origano, biber, karanfilić i lovorov list. Ovo dobro uvezati i prikačiti za ručku od šerpe. Staviti da se kuva, uz povremeno mešanje. Kečap se kuva 3-4 sata, u zavisnosti od toga koju gustinu želite. Pred kraj kuvanja dodati 1 kesicu konzervansa. Vruć kečap sipati u zagrejane teglice ili manje flašice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica October 10, 2015, 5:57 pm
0

Ivana, nadam se da će ti se dopasti smile pozdrav

Ivana Pantović Ex LazovićOctober 6, 2015, 5:45 am
0

Super napravicu pozdrav

Slavica September 2, 2015, 7:55 am
0

grin grin

RobertAugust 31, 2015, 12:18 pm
0

Vrlooo paradajzicnoo smilewink

Slavica August 31, 2015, 9:11 am
0

Hvala beba1 grin

beba1August 31, 2015, 3:07 am
1

Super smile

Slavica August 30, 2015, 9:56 am
0

Hvala Marija grin hvala Ivana grin

Ivana AntićAugust 29, 2015, 7:48 pm
1

Divan recept!

Marija TanaskovićAugust 29, 2015, 4:28 pm
0

Super

Slavica August 29, 2015, 10:07 am
0

Hvala Vam drage moje frendice grin grin

Tina HorvatAugust 28, 2015, 10:23 pm
0

Fenomenalno grin

Bojana PetrovićAugust 28, 2015, 8:30 pm
0

Odličan kečap ohh

Suzana MiticAugust 28, 2015, 3:02 pm
0

Prelep je oh oh

Slavica August 28, 2015, 12:03 pm
0

Hvala Vam puno drage moje MARINA, SANDRA, VERICE i JELENA grin

jelena nikolicAugust 28, 2015, 10:30 am
0

odlican.. smile

Verica NikolićAugust 28, 2015, 9:59 am
0

Caco, sastav za kečap ti je odličan, pa samim tim i kečap mora da bude veoma ukusansmile

Sandra MarkovicAugust 28, 2015, 8:20 am
0

obozavam domaci!ohh

Marina ZdravkovicAugust 28, 2015, 6:20 am
0

Domaci kecap wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.