Paprike u paradajz sosu (zimnica)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Paprike u paradajz sosu (zimnica) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg paradajza
  • 1,5 kg paprika
  • 250 ml octa - sirća
  • 150 ml ulja
  • 100 g šećera
  • 40 g soli
  • 5-6 čena bijelog luka
  • po ukusu peršun ili bosiljak
  • biber u zrnu
  • listovi lovora

Priprema

1

U veću šerpu staviti da provri ocat, ulje, šećer, so, nekoliko zrna bibera i nekoliko listova lovora. Dodati oljušten, na komade narezan paradajz i kuhati na laganoj vatri, da se paradajz pretvori u kašu. Dodati i sitno sjeckan češnjak. Na kraju dodati papriku, narezanu na rezance ili kockice, kao i bosiljak ili peršun, pa kuhati još 6-7 minuta. Sipati vruću smjesu u sterilisane vruće tegle, odmah dobro zatvoriti, "ušuškati" tegle...

2

Narednog dana odložiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 11, 2015, 4:05 pm
0

Još jedna super ideja Ernasmile

ZoraSeptember 8, 2015, 5:13 pm
0

Dobra je zimnicasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.