Džem od bresaka
Sastojci
Potrebno je:
- 10 kg bresaka
- 3 kg šećera
- 1 kesica konzervansa
Priprema
-
Breskve oprati, oljuštiti i izvaditi koštice pa ih salmeti u mašini za mlevenje mesa. Zatim ih preručiti u šerpu, dodati šećer i kuvati 1,5-2 sata uz neprestano mešanje. Skloniti sa šporeta, dodati konzervans, promešati i sipati u vruće tegle. Prekriti ih papirima i staviti da prenoće, a sutradan ih dobro zatvoriti poklopcima i odložiti.
Savet
Nakon sat i po kuvanja vaditi kašičicom po malo džema i probati za gustinu.
Komentari