Pekmez od šljiva

AUTOR: srednje 10 osoba 180 min
Pekmez od šljiva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 kg zrelih šljiva
  • 600 g šećera
  • 4 kesice vanilin šećera
  • malo ruma

Priprema

1

Šljive operite, prepolovite i izvadite koštice.

2

Izgnječite rukama i u veliku šerpu širokog dna, ređajte red šljiva, red šećera sve dok ne utrošite sav marerijal.

3

Zatim šljive ostavite da odstoje dva sata.

4

Rernu zagrejte na 200 stepeni i stavite šerpu sa šljivama da se kuva 2-3 sata uz povremeno mešanje.

5

Izvadite šerpu i dodajte vanilin šećer i kuvajte još pola sata.

6

Pekmez je kuvan kada pada sa varjače u komadima.

7

Kada se pekmez malo prohladi sipajte ga u sterilisane tegle i poravnajte.

8

Stavite u zagrejanu rernu na 100 stepeni da se uhvati korica.

9

Izvadite iz rerne i pokrijte celofanom namočenim u rum i zatvorite poklopcem sa navojem.

Savet

Savet:

Čuvajte na suvom i tamnom mestu do upotrebe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaOctober 12, 2015, 3:42 pm
0

Hvala drage moje, najdrazesmilesmilesmile

Tijana October 12, 2015, 11:36 am
0

Ja bih bez ruma smile

Sandra MarkovicOctober 12, 2015, 8:59 am
0

Obožavam ga!

Marina ZdravkovicOctober 12, 2015, 8:45 am
0

Obozavam, odlican je wink

Suzana MiticOctober 11, 2015, 8:36 pm
0

Zuzanja,divan jewinkwinkwinkwink slika prelepa,profiwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.