Kiseo kupus

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Kiseo kupus zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 60 kg kupusa
  • 2 kg soli
  • po potrebi vode

Priprema

1

U bure od 120 kg naređati očišćene i oprane glavice kupsa, cele, a po potrebi i polovine, preko njih staviti okrugli rešetkasti poklopac i preliti vodom do vrha. So sipati u gazu i vezati gumicom pa staviti preko tog poklopca i onda zatvoriti poklopcem od bureta. Nakon 1-2 dana će se so rastopiti i gazu treba izvaditi. Bure čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Savet

Savet:

Nakon pranja i čišćenja kupusa, kočane treba izvaditi ili preseći unakrst i utrljati malo soli.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 10, 2016, 11:57 am
0

Volem, vole i volem!

Tijana February 5, 2016, 7:04 pm
0

Najbolja salata

Marina ZdravkovicFebruary 5, 2016, 5:19 pm
0

Obozavam wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.