Slatko od jagoda (6)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Slatko od jagoda (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jagoda (očišćenih)
  • 1,2 kg šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

1

Jagode oprati, očistiti i izmeriti. U veću šerpu ređati red jagoda red šećera. Usuti i vanilin šećer.

2

Poklopiti i ostaviti da u frižideru odstoji 10 sati. Jagode puste tečnost i ne treba dodavati vodu.

3

Staviti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi. Ne mešati, samo malo protresti šerpu. Treba da kljuca, ali da ne izađe iz šerpe, pa po potrebi temperaturu ringle povećavati i smanjivati. Skidati penu.

4

Slatko je kuvano kad je sirup dovoljno gust. A sirup je dovoljno gust kad iz kašike pada u krupnim teškim kapima ili ako stavite kašiku sirupa na tacnu, ostavite da se ohladi, a onda kašikom pravite liniju i linija ostaje.

5

Kad je kuvano, skloniti sa ringle, pokriti vlažnom platnenom salvetom i ostaviti da odstoji 10-15 minuta. Zatim skloniti salvetu, vratiti na ringlu, pustiti još 2-3 ključa, skloniti sa ringle, dobro skinuti penu, opet pokriti vlažnom salvetom i ostaviti da odstoji 10-12 sati na sobnoj temperaturi.

6

Čiste i suve tegle staviti u rernu, uključiti je na 100 C. Posle 20 minuta izvaditi tegle, ostaviti da se skroz ohlade. Sipati slatko i dobro zatvoriti.

7

Uživajte u ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJune 4, 2016, 11:16 pm
0

hvala smile

bojanaJune 4, 2016, 5:00 am
0

Najbolje

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 3, 2016, 10:57 pm
0

Moje omiljeno. A ovo tvoje je savršenosmile

Milanovic MilosavaJune 3, 2016, 10:45 pm
0

Ma divno slatko..

jelena nikolicJune 3, 2016, 10:25 pm
0

hvala ohh

daliborkaJune 3, 2016, 4:53 pm
0

Super slatko

ZoraJune 3, 2016, 4:33 pm
0

Slatko je divnosmilesmile

Danijela DjordjevicJune 3, 2016, 4:28 pm
0

Prelepo

Jadranka TomasevicJune 3, 2016, 3:55 pm
0

Vrh!raspberry

Tijana June 3, 2016, 1:25 pm
0

Najbolje slatko

X

Pratite nas na YouTube kanalu.