Marelada sa aceto balsamico sirćetom

AUTOR: lako 10 osoba 70 min
Marelada sa aceto balsamico sirćetom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg šljiva
  • 800 g šećera
  • 100 ml ruma
  • 100 ml aceto balzamiko sirćeta
  • 1 pomoranđa - sok

Priprema

1

Šljive oprati i očistiti od koštica. Polovinu šljiva samleti na mašini za meso, a drugu polovinu iseckati. U veću šerpu staviti šljive i dodati šećer, pa ostaviti da odstoji 2 sata. Zatim preseći vanilu i šipci i nožem lagano sastrugati srž i staviti u šerpu sa šljivama. Preko šljiva sipati rum, aceto balsamico i sok od sveže ceđene pomorandže. Staviti na ringlu i pustiti da provri. Kad provri smanjiti temperaturu ringle i krčkati 40 minuta. Tegle zagrejati u rerni, pa gotovu vruću marmeladu sipai u zagrejane tegle. Tegle poredjati u tepsiju zatvoriti ih sa poklopcem. Pa ih staviti u rernu na 100 stepeni 30 minuta. Tegle ostaviti da se ohlade u isključenoj rerni.

Savet

Savet:

Od ove mere dobije su tri velike tegle od 720gr i jedna manja tegla od400gr . Gotova marmelada ima fini voćan ukus manje sladak.Ako volite sladje dodajte šećera po sopstvenom ukusu .Prijatno ,

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaAugust 4, 2016, 10:15 am
0

Jako interesantno

Verica NikolićAugust 2, 2016, 9:21 pm
0

Ovo je nešto novo, u spremanju marmelade od šljiva, i veoma mi se sviđasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.