Džem od bresaka

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Džem od bresaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg breskvi
  • 1,5 kg šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

1

Breskve oprati, očistiti...

2

...izmeriti i iseći na komade.

3

U dublju veću šerpu ređati red bresaka red šećera. Poklopiti i ostaviti da odstoji nekoliko sati u frižideru, da breskve puste sok.

4

Staviti na ringlu i kuvati. Kad počne da vri i da se stvara pena, smanjiti temperaturu i kuvati uz povremeno mešanje oko pola sata.

5

Penu skidati.

6

Usitniti štapnim mikserom.

7

Zatim smanjiti temperaturu na minimum i ukuvati, još oko pola sata, uz neprestano mešanje.

8

Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvadite malo džema na tacnu, ohladite i proverite gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanil šećer.

9

Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle 20-30 minuta izvaditi tegle i ostaviti nekoliko minuta da se prohlade.

10

Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti u isključenu (ali toplu) rernu, na još 15-20 minuta. Izvaditi, dobro zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Uživajte u ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicAugust 27, 2016, 10:02 pm
0

hvala smile

Petar PavlovicAugust 23, 2016, 10:53 am
0

super je

jelena nikolicAugust 18, 2016, 10:17 pm
0

hvala ohh drago mi je sto vam se dopada..pravila sam ga i prosle godine i lepo se odrzao..boja bude takva kad voce (breskve ili kajsije) nije prezrelo i kad se ne prekuva..ne uspe mi bas uvek da je zadrzim, ovog puta jeste. smile

Marina ZdravkovicAugust 18, 2016, 6:00 am
0

Super je wink

Audi KvAugust 17, 2016, 11:07 am
0

Napravila sam. Odlican je, hvala

Biljana MileticAugust 17, 2016, 10:43 am
1

super moram ija probati da napravim jer nisam nikad jela džem od breskve veoma zanimljivo svaka čast super

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 17, 2016, 8:04 am
0

Joj, Jelena, šta nam radiš sa ovim tvojim džemovima. Hvatamo zazubice samosmile

bojanaAugust 17, 2016, 3:34 am
0

Odlican dzem,svaka cast domacice

Milanovic MilosavaAugust 16, 2016, 9:21 pm
0

Dzem ti je super..boja odlicna , dobro si uspela da je zadrzissmile

Tijana August 16, 2016, 4:17 pm
0

Nikad nisam probala džem od breskve, verujem da je ukusan

X

Pratite nas na YouTube kanalu.