Ajvar pašteta (2)

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Ajvar pašteta (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 crvenih paprika
  • 4 velika plava paradajza
  • 750 g ulja
  • 140 g senfa
  • 1 kašika esencije
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • po ukusu soli

Priprema

1

Papriku oprati pod mlazem vode, ostaviti da se ocedi ili obrisati. Odstraniti trulež, i gledati da je zdrava paprika. Papriku ispeći, oljuštiti, ocediti i samleti je.

2

Plavi paradajz ispeći odozgo na šporetu ili kao ja u žaru (kada završis sa paprikom onda plavi paradajz staviš u žaru i pečeš sa svih strana). Ohladi se pročed ise od višak vode, i oljuštiti ga. Samleti ga u blenderu.

3

Mlevenu papriku i mleveni paradajz pržiti na jakoj vatri da ispari voda, posle toga paprika kada jače vrije od toga pržiti je pola sata i mešati da ne zagori. Dodati ulje 750 g i 140 g senfa, 1 kašiku esencije 1 kašiku šećera, 1 kašiku biljnog začina, i so po ukusu.

4

Sve sastojke koje su dodate u paprici i paradajzu pržiti i mešati još pola sata. Vruć ajvar sipati u čiste tegle, zatvorenu teglu okrenuti koji minut naopako, paje složiti sa ostalim teglama jednu uz druge tegle i pokriti ih. Tako treba stajati do sutradan da se potpuno ohlade.

Savet

Savet:

Ajvar pašteta je namaz koji je jako ukusan. Recept je proveren, probajte nećete se pokajati, brzo se priprema, može odmah da se jede. Za decu je odličan i obožabaće ga. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaSeptember 20, 2016, 11:19 am
0

Hvala , hvala devojke, puno mi znaci vasa iskrenost i skromnost.smile pozdrav!

Biljana MileticSeptember 20, 2016, 11:17 am
0

probaču i praviču super je

Aneta MatićSeptember 19, 2016, 8:28 pm
0

Odličan!

Slavica September 19, 2016, 6:00 pm
0

Lepooo smile

Verica NikolićSeptember 19, 2016, 1:09 pm
0

Ovo je, baš, dobro!smile

Marija TanaskovićSeptember 19, 2016, 12:59 pm
0

Super grin

Tijana September 19, 2016, 8:14 am
0

Odličan

vesna pavlovic 271September 19, 2016, 7:03 am
0

Odličnosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.