Mešani džem (2)

AUTOR: lako 10 osoba 50 min
Mešani džem (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krušaka
  • 1 kg jabuka
  • 1 kg dunja
  • 400 g smeđeg šećera
  • 100 ml aceto balsamico sirćeta
  • 100 ml ruma
  • 1 limun sok
  • 5 g mlevenog cimeta
  • 2 g crnog mlevenog bibera

Priprema

1

Oprati kruške jabuke i dunje pa, oljuštiti ih i iseći na kockice. Preliti ih limunovim sokom. U dublju i veću šerpu staviti seckano voće zajedno sa sokom od limuna, dodati šećer, rum aceto balsamico sirće i kuvati na laganoj vatri 40 minuta Povremeno promešajte. Posle 40 minuta kuvanja dodati crni biber, cimet i srž vanile. Vratiti na ringlu još 5 minuta da se ukusi sjedine. Gotov i vruć džem skloniti sa ringlere pa sa štapnim mikserom izmutiti da se dobije gusta smesa. Sipati u vruće tegle. U šerpu sipati vodu, na dno šerpe staviti neku krpu pa staviti tegle i kuvati 30 minuta. Ostaviti da se ohlade u toj vodi. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 23, 2016, 4:02 pm
0

Odličan džem!!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.