Pinđur (6)

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Pinđur (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg crvenih paprika
  • 5 kg paradajza
  • 2 veze peršuna
  • 1 glavica bijelog luka
  • po potrebi soli
  • 5 kašika šećera
  • 400 ml ulja
  • 100 ml alkoholnog sirćeta

Priprema

1

Paradajz oprati, oguliti i samljeti štapnim mikserom. Staviti u pekač da se peče na 200 C dok tečnost ne ispari (oko 1,5 sat). Dodati 5 kašika šećera.

2

Paprike ispeći, oguliti, odvojiti sjemenke i samljeti štapnim mikserom.

3

Bijeli luk očistiti i samljeti, a peršun sitno isjeckati. Kad se paradajz počeo zgušnjavati dodati mljevene paprike, bijeli luk i peršun i sve dobro sjediniti. Dodati, ulje i sirće. Vratiti u rernu i peći do željene gustine uz povremeno miješanje.

4

Vruć pinđur sipati u čiste i sterilizovane tegle. Tegle hermetički zatvoriti i okrenuti naopako, prekriti krpom i ostaviti da se ohladi.

5

Čuvati na suvom i hladnom mjestu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaSeptember 29, 2016, 2:33 pm
0

Odlican pindjur jel i ja ga pravim.

Milanovic MilosavaSeptember 26, 2016, 11:55 am
0

Jako lepo izgleda , ukusom mami i slikomsmile

Marina ZdravkovicSeptember 26, 2016, 6:16 am
0

Odlican wink

Tijana September 25, 2016, 5:41 pm
0

Lepo

Verica NikolićSeptember 25, 2016, 11:01 am
0

Divno spremljeno, Jadrankasmile

Aneta MatićSeptember 25, 2016, 8:54 am
0

Obožavam pinđur, ovaj je divan grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.