Cepkani ajvar

AUTOR: lako 5 osoba 1500 min
Cepkani ajvar zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg crvenih paprika
  • 3 kašike šećera
  • 250 ml ulja
  • 100 ml alkoholnog sirćeta
  • po potrebi soli

Priprema

1

Paprike ispeći u rerni, oguliti, očistiti od sjemenki i stavljati u cjedaljku da se ocijede. Zatim ih ručno iscjepkati i staviti u pekač. Dodati ulje, sirće, šećer i so pa sve dobro sjediniti. Peći na 200 C oko 2,5 sata.

2

Ajvar je gotov kada miješanjem varjačom vidimo dno pekača.

3

Vruć ajvar sipati u čiste i sterilisane tegle, hermetički zatvoriti i okrenuti naopako. Prekriti vunenom krpom i ostaviti da se ohladi. Ajvar čuvati na suvom i hladnom mjestu. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 30, 2016, 11:20 am
0

Fantastičan ajvar!smile

Milanovic MilosavaSeptember 27, 2016, 8:19 pm
0

Pravi ajvar i najukusniji kada je cepkana paprika smile

KrunaSeptember 27, 2016, 3:23 pm
0

Odlican cepkani ajvar jer i ja ga pravim.

Tijana September 27, 2016, 2:08 pm
0

Uf odličan

X

Pratite nas na YouTube kanalu.