Pasulj salata za zimnicu

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pasulj salata za zimnicu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g pasulja
  • 1 kg iseckane paprike ajvarke
  • 1 kg oljuštenog paradajza
  • 3 šargarepe
  • 100 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 ml alkoholnog sirćeta
  • 35 g soli
  • 1/2 kašičica gruvane paprike
  • 1 kašičica mlevene slatke paprike
  • 1 kašičica belog bibera
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 manja glavica belog luka
  • 4 lista lorbera
  • 1 kesica konzervans

Priprema

1

Pasulj staviti da se kuva pakad provri prosuti prvu vodu, naliti vodom dodati seckanu šargarepu i listove lorbera. Skuvani pasulj ocediti i ostaviti da se ohladi.

2

Za to vreme papriku iseći na kockice, paradajz oljuštiti i samleti na mašini za meso, a crni i beli luk saseckati.

3

U šerpu staviti samleven paradajz, šećer so, ulje sirće, biber mlevenu i gruvanu papariku, konzervans i staviti da se kuva 15 minuta.

4

Pa ubaciti seckanu papriku beli i crni luk pa nastaviti sa kuvanjem još 15 minuat.

5

Zatim ubaciti kuvani pasulj i šargarepu i kuvati sve zajedno još 15 minuta.

6

Kada je gotovo vruće sipati u vruće tegle. Usvaku punu teglu na vrh preliti sa malo ulja, zatvoriti poklopcem i staviti u vruću rernu da se potpuno ohladi.

Savet

Savet:

Salata je laka za pripremu, preukusna, a za dane posta savršena.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićOctober 2, 2016, 2:28 pm
0

supersmile

Tijana October 1, 2016, 11:20 am
0

Odlično

X

Pratite nas na YouTube kanalu.