Turšija (5)

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Turšija (5) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • po potrebi paprike turšijare
  • 10 l vode
  • 200 g soli
  • 300 g šećera
  • 200 ml esencije
  • 2 kesice konzervansa
  • 2 kesice vinobrana

Priprema

1

Paprike oprati dobro pod mlazem vode, peteljke nožem očistiti (ne skroz malo skratiti). Ambalaža-plastičnu burad, dobro oprati i popariti. Svaku papriku očišćenu bocnuti nožem i poređati u bure. Na svakom redu paprike prsnuti malo soli i napuniti bure do vrha sa paprikom. Ostaviti do sutradan da tako odstoji paprika u buretu.

2

Naliv za papriku: 10 l vode hladne dodati 200 g soli, 300 g šećera, 200ml esencije, 2 konzervansa, 2 vinobrana. Dobro promešati tečnost, da se istopi sav šećer i so, konzervans i vinobran. Pripremljenim nalivom zaliti papriku koju smo predhodni dan poređali u buretu.

3

Turšiju-papriku zalivenu sa nalivom pogledati svremena na vreme da li ima tečnosti, ako je paprika upila malo naliva doliti je. Naliv povećati ili smanjiti prema veličini buretu.

Savet

Savet:

Spremanje turšije na ovaj način ovim nalivom, paprika je čvrsta i ukusna. Recept sam opisala za naliv, a vi prema sudu i paprici napravite količinu naliva koja je potrebna. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 7, 2016, 6:51 pm
0

Odlična je, bravosmile

Tijana October 7, 2016, 6:48 pm
0

Super

X

Pratite nas na YouTube kanalu.