Domaći ajvar (5)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Domaći ajvar (5) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 l vode
  • 1 dl sirćeta
  • 6 kašika šećera
  • 3,5 kašike soli
  • 5 kg crvenih paprika
  • 1,5 kg očišćenog plavog patlidžana
  • 1/2 l ulja
  • 2 kašičice konzervansa

Priprema

1

Paprici izvadite seme pa je isecite na manju parčad. Patlidžan oljuštite pa i njega isecite na manju parčad.

2

Stavite u šerpu, sipajte vodu, sirće, šećer i so. Kuvajte dok ne omekša.

3

Izvadite iz tečnosti, malo je ohladite pa sameljite na mašinu za meso.

4

U drugu šerpu sipajte ulje da se dobro ugreje. Kad zacvrči sipajte smesu pa kuvajte uz mešanje oko 30 minuta. Stavite konzervans. Po ukusu stavite i malo ljute paprike.

5

Vruć ajvar sipajte u tegle i odmah povežite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Banana cheesecake - Video Recept