Slatko od narandžinih korica

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Slatko od narandžinih korica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g narandžinih korica
  • 300 g šećera

Priprema

1

Narandže dobro oprati, zaseći koricu nožem (kao kad se seče lubenica) i pažljivo je odvojiti. Staviti je u šerpu, naliti vodom i kratko prokuvati. Vodu izbaciti i sipati novu, opet prokuvati i isto uraditi i treći put. Korice moraju malo omekšati. Ocediti ih i prohladiti. Svaku uviti kao mali rolatić. Čistom iglom i belim koncem proći kroz uvijenu koricu i onda dobro vezati u čvorić da se ne može odvežati.

2

U šerpu staviti šećer i samo malo vode, toliko da pređe preko šećera, staviti korice i zajedno kuvati kao i svako slatko. Ostaviti da se ohladi, preseći konac i izvuci ga napolje. Poslagati korice u male teglice i preliti sirupom od kuvanja.

Savet

Savet:

Ja obično u toku zime pripremim korice i zamrznem pa kad nakupim dovoljno izvadim ih iz zamrzivača (korice su iste kao kad su sveže) izmerim koliko ih ima i pravim na ovaj način. Koliko korica, toliko šećera. Idealne su za sve vrste kolača gde ide kandirana kora narandže.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJuly 4, 2017, 1:22 pm
0

Odlicno slatko,ide u omiljene za jesenje spremanje oh ohsmile

Milanovic MilosavaJuly 4, 2017, 11:36 am
0

Divna narandzina korica-pravo kandirano voce

X
Banana cheesecake - Video Recept