Džem od kajsija

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Džem od kajsija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3500 g očišćnih kajsija
  • 2450 g šećera
  • 1 vanilin šećer

Priprema

1

Kajsije dobro oprati, i izvaditi im koštice. Samleti ih u secku, blenderu, vodenići za meso, sta imate, i sipati u šerpu. Zasuti ravnomerno šećerem i vanil šećerom, da se prekriju kajsije, i ostaviti da prenoći. Ujutru promešati varjačom i staviti na laganu vatru da se kuva, povremeno mešajući, oko sat vremena. Za to vreme staviti tegle da se ugreju. Kada počne da se zgusnjava, mešati neprestano, dok ne počne da ostavlja trag. Vadoti kašikom na taxnicu i proveravati gustinu. Kada je kuvan skinuti sa vatre i sipati u tople tegle, do vrha. Dobro zatvoriti originalnim poklopcem i okrenuti naopako. Držati tako petnaestak minuta i vratiti u normalan položaj. Staviti u kutiju i utopliti. Ostaviti da se postepeno hladi i sutradan uspremiti na tamnije mesto.

Savet

Savet:

Ovo je stari recept, bez konzervansa, po kome ide na 1 kg očišćenih kajsija 700 g šećera.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marijana MilicJuly 7, 2017, 10:53 am
0

Hvala puno smilesmilesmilesmile

Milanovic MilosavaJuly 5, 2017, 10:17 am
0

Tako ga i ja pravim, odlican je i dugo trajesmile

JelenaJuly 4, 2017, 12:19 pm
0

Omiljeni smile

jelena nikolicJuly 4, 2017, 10:18 am
0

odlican recept..odlican dzem.. smile

AleksandraJuly 3, 2017, 12:39 pm
0

Lep dzem smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept