Marmelada od jagoda

AUTOR: lako 20 osoba 30 min
Marmelada od jagoda zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg jagoda
  • 400 g smeđeg šećera
  • 400 g belog šećera
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 4 čepa ruma
  • 1 limun sok i korica
  • 1 naranđa sok i korica
  • malo arome jagode

I još:

  • 20 g želatine u prahu
  • 1 dl vode

Priprema

1

Jagode oprati, očistiti i samljeti u pire (u blenderu ili multipraktiku). Uliti pire u širu posudu za kuvanje, dodati sve tri vrste šećera, te sokove i koricu limuna i naranđe. Zakuvati na srednje jakoj vatri uz neprestano mešanje, potom smanjiti vatru i kuvati 40 minuta uz povremeno mešanje. 10 minuta pre kraja umešati aromu jagode i rum. Želatinu pomešati sa hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Kad je marmelada pri kraju, želatinu otopiti i žustro umešati. Uliti u oprane i sterilizirane teglice, hermetički zatvoriti i spremiti na hladno. Sutradan možete početi uživati :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta - oblanda - Video Recept