Kiseli krastavčići (na starinski način)

AUTOR:
Kiseli krastavčići (na starinski način) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg krastavčića
  • 4 l hladne vode
  • 3 glavice belog luka (sa ljuskom)
  • 3 glavice crnog luka (sa ljuskom)
  • 1 veza celera
  • 1 kesica bibera (u zrnu)
  • 4 kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • 1 šoljica (mala) esencije
  • 1 vinobran
  • 2 konzervansa

Priprema

1

Krastavčiće oprati, procediti i staviti u veći sud.

2

U lonac sipati vodu i staviti sve sastojke (osim esencije, vinobrana i konzervansa). Kada voda provri, pustiti da vri 12 minuta, skinuti sa vatre, dodati 1 šoljicu esencije i preliti krastavčiće.

3

Promešati nekoliko puta, a kada se voda ohladi, krastavčiće redjati u tegle, vodu procediti. U procedjenu vodu dodati vinobran i konzervans, dobro izmešati i naliti krastavčiće. Tegle odmah zatvoriti i odložiti u ostavu.

4

Veoma ukusno, deca ih obožavaju.

Imate nešto da kažete?

tamara2012-04-06 16:30:57
0

Najbolji receti od bakewinkwink

mica2011-09-19 05:43:53
0

winkukusno