Kiseli krastavčići (na starinski način)
Potrebno je:
5 kg krastavčića
4 l hladne vode
3 glavice belog luka (sa ljuskom)
3 glavice crnog luka (sa ljuskom)
1 veza celera
1 kesica bibera (u zrnu)
4 kašike soli
4 kašike šećera
1 šoljica (mala) esencije
1 vinobran
2 konzervansa
Priprema:
Krastavčiće oprati, procediti i staviti u veći sud.
U lonac sipati vodu i staviti sve sastojke (osim esencije, vinobrana i konzervansa). Kada voda provri, pustiti da vri 12 minuta, skinuti sa vatre, dodati 1 šoljicu esencije i preliti krastavčiće.
Promešati nekoliko puta, a kada se voda ohladi, krastavčiće redjati u tegle, vodu procediti. U procedjenu vodu dodati vinobran i konzervans, dobro izmešati i naliti krastavčiće. Tegle odmah zatvoriti i odložiti u ostavu.
Veoma ukusno, deca ih obožavaju.
Recept je poslala Ivana Vitić, Ćuprija.
ukusno 
Prikaži / Sakrij formu za unos