Turšija (6)

AUTOR: srednje 30 osoba 150 min
Turšija (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 13 kg paprike *šilja*
  • 2 kg šargarepe
  • 3 glavice karfiola
  • 1 kg crnog luka
  • 20 l vode
  • 5 l sirćeta
  • 40 kašika soli
  • 20 kašika šećera
  • 5 kesica (od 10 g) vinobrana
  • 5 kesica (od 5 g) konzervansa

Priprema

1

Papriku doro oprati te svakoj iseći dršku i "bocnuti" viljuškom na dva mesta. Šargarepu dobro oprati (ne ljuštiti)te iseći krajeve. Crni luk oljuštiti i oprati. Karfiol odvojiti sa glavice te svaki "cvet" oprati. U bure u kome će se kiseliti turšija, ređati naizmenično papriku, šargarepu, crni luk i karfiol.

2

Vodu, sirće, so, šećer, vinobran i konzervans sipati u odgovarajuću posudu, dobro izmešati i ostaviti da se svi sastojci rastope i sjedine...

3

...te sipati u bure preko složenog povrća.

4

Pritisnuti nečim teškim te dobro zatvoriti poklopcem. Odložiti u ostavu i ostaviti da odstoji dok se ne ukiseli.

Savet

Savet:

Provereno dobar recept. Godinama tako spremam. Pošto je potrebno dosta vode i ostalih sastojaka, ja sam postepeno pripremala ovako: 4 l vode, 1 l sirćeta, 8 kašika so, 4 kašike šećer, 1 vinobran i 1 konzervans, tako 5 puta kako bi bilo dovoljno smese da svo povrće bude u tečnosti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vesna pavlovic 271November 15, 2017, 6:56 am
0

Hvala draga Suzana.Pozdravljam te i želim ti svako dobro.smile

Suzana NovakovicNovember 5, 2017, 5:58 pm
0

Vesna tursija je odlicna,svaka cast,prava ste domacica

vesna pavlovic 271October 28, 2017, 6:53 pm
0

Hvala draga Tijana.Pozdravsmile

Tijana October 10, 2017, 4:19 pm
0

Bravo

vesna pavlovic 271October 9, 2017, 4:32 pm
0

Hvala draga Jelena.Pozdravsmile

jelena nikolicOctober 8, 2017, 9:15 pm
0

odlican recept! smile

vesna pavlovic 271September 28, 2017, 7:45 pm
0

Hvala Branki i Verici na komentarima.Pozdravljam vas drage moje prijateljicesmilesmile

Verica NikolićSeptember 28, 2017, 7:13 pm
0

Odlična turšija!!smilesmile

Branka KavicSeptember 28, 2017, 3:47 pm
0

Odlicna! :*

vesna pavlovic 271September 28, 2017, 3:32 pm
0

Nema na čemu Seada.Hvala Renata,pozdravsmile

renataSeptember 28, 2017, 2:54 pm
0

Odlicna tursija

Seada September 28, 2017, 2:43 pm
0

Hvala puno od♥

vesna pavlovic 271September 28, 2017, 1:06 pm
0

Poštovana Seada,ide crni luk,i kao što napisah-provereno dobar recept.Probajte.Pozdravljam Vassmile

Seada September 28, 2017, 12:58 pm
1

Da li ovde ide crni luk ili beli

X
Slana torta - oblanda - Video Recept