Meksički pasulj (2)

Meksički pasulj (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pasulja šarenog
  • 2 kg samlevene crvene paprike
  • 2 glavice crvenog luka
  • 1 glavica belog luka
  • peršun seckan po ukusu
  • 2 velike kašike začina
  • 6 malih kašičica soli
  • 2 male kašičice bibera
  • 1,5 dl sirćeta
  • 4 dl ulja
  • 1/2 šaše od jogurta šećera
  • 1 kocka supe pileće
  • 1 konzervans
  • feferone ko voli ljuto.

Priprema

1

Pasulj skuvati kao i obično (prvu vodu baciti) pa ga skuvati do kraja u drugoj. Staviti ulje da se greje u šerpu, dodati samlevenu papriku, samleven crni i beli luk, peršun.

2

Kada krene da krčka, postepeno dodavati zacin, so, biber, sirće, šećer, kocku supe od piletine.

3

Krčkati jedno sat vremena i onda tek dodati, ocedjen pasulj, promešati i krcati još 20-30 minuta, zavisi od vatre.

4

Na kraju dodati feferone i konzervans. Skinuti sa vatre i sipati u tople tegle!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!