Peckana paprika

Peckana paprika zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 130 crvenih paprika
  • 200 ml ulja
  • 200 g šećera
  • 200 g soli
  • 30 ml esencije
  • 1 konzervans
  • 1 vinobran
  • 1 kafena kašičica salicila

Priprema

1

Papriku oprati, izvaditi peteljke i semenke i ispeckati je po malo na šporetu.

2

Tako peckanu papriku stavljti u veću vanglu u kojoj su stavljeni svi sastojci (ulje, šećer, so, eksencija, konzervans, vinobran, salicil).

3

Tu papriku povremeno mešati, da što više upije sastojke. Kada se sve lepo ispecka, lepo promešati i ostaviti pokrivenu 3 sata.

4

Nakon toga redjati u tegle. Po ukusu dodati beli luk, šargarepu i peršun.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!