Poparena crvena paprika
Potrebno je:
5 kg crvenih paprika
1 l sirćeta
3 l vode
150 g šećera
200 g soli
1 konzervans
1 vinobran
biber
Priprema:
Paprike očistiti od peteljki i semena, zatim isecite na 4 dela i odložiti u veliku šerpu ili velika plastična posuda.
U drugu šerpu staviti da se kuva: voda, sirće, šećer, so, konzervans i vinobran. Kad proključa tečnost prelijte paprike.
Potisnuti nekim teškim predmetom, pokriti ih i ostaviti 24 sata, tačnijen da omekšaju.
Nakon 24 h redjati u tegle, stavite po želji neko zrno bibera i beli luk, Na kraju punite tegle sa tečnošću u kojoj su bile paprike.
Zatvorite tegle i odložite za zimu.
Recept je poslala Verica Mirkovska Končarević, Batajnica Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos