Kisele paprike (žute babure)
Potrebno je:
4 kg paprika
5 l vode
300 g šećera
150 g soli
1 l sirćeta od 9%
1 šolja od bele kafe ulja
beli luk
peršun
biber u zrnu
Priprema:
Paprike očistiti od semenki i prepoloviti na pola.
Vodu, šećer, so, ulje i sirće da uzavri.
Paprike naslagati u plastičnu posudu i preliti sa tečnošću i ostaviti da odstoji 24 sata pokriveno.
Posle 24 sata paprike ređati u tegle i kroz tegle se može dodati beli seckani luk, peršun seckani i biber u zrnu.
Recept je poslala Olivera Rakočević, Podgorica.
Prikaži / Sakrij formu za unos