Crvena paprika sa peršunom i belim lukom

AUTOR:
Crvena paprika sa peršunom i belim lukom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg očišćene i po želji isečene crvene paprike
  • (na kockice, rezance itd.)
  • 1 l sirćeta
  • 500 g šećera
  • 250 g soli
  • 1 kesica konzervansa od 5 g
  • seckani beli luk
  • seckani peršunov list po ukusu

Priprema

1

Sirće, šećer, so i konzervans staviti u dublju šerpu na vatru da provri. U ključalo stavljati deo po deo paprike, na kratko da se probari. Papriku vaditi da se ohladi.

2

Kada su se ohladile paprika i tečnost u kojoj se kuvale, spojiti ih i dodati vezu sitno iseckanog pešunovog lista i sitno iseckane, 2-3 glavice belog luka. Paprika stoji 24 časa i povremeno se promeša.

3

Sutradan pakovati u tegle i nalivati tečnošću u kojoj su se kuvale paprike.

4

Uživajte, ja obožavam ovu papriku.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Vesna Maricki-AndricFebruary 15, 2014, 10:17 pm
0

Ovde se ne dodaje voda,od sirceta i secera bude sasvim dovoljno tecnosti a isama paprikapusti sopstveni sok.

Jelena ČuljkovićSeptember 17, 2013, 11:31 am
0

Hoće li neko da nam odgovori na pitanje vezano za vodu u ovom receptu...Ide voda-ne ide voda...i koliko, ako ide...HVALA!

minchy2012-06-01 10:42:37
0

molim vas da mi kazete kako ne ide voda u taj recept ili koristite vec razblazeno sirce?

vesna2011-10-21 14:33:55
1

Nazalost,ne moze bez konzervansa.

ljubisa2011-10-18 04:39:17
0

mora li taj konzervans? Pozz