Sirup od zove i sirup od koprive

Sirup od zove i sirup od koprive zoom

Sastojci

Za sirup od zove:

  • 100 cvetova zove
  • 6 l vode
  • 12 limuntusa
  • 6 kg šećera

Za sirup od koprive:

  • 90 vrhova mlade koprive
  • 2,5 kg šećera
  • 3 l vode
  • 4 limuntusa
  • 2 ekstrata od kivija

Priprema

1

Sirup od zove: U 6 l vode potopiti cvetove zove i dodati 12 limuntusa. Ostaviti 24 h da stoji. Nakon toga procediti sok, dodati 6 kg šećera i mešati dok se šećer ne rastopi.

2

Sipati u staklene flaše. Dobije se oko 9-10 l sirupa.

3

Sirup od koprive: U 3 l vode potopiti 90 vrhova koprive i 4 limuntusa. Ostaviti 24 h da odstoji. Procediti, dodati 2,5 kg šećera i 2 ekstrata od kivija. Mešati dok se šećer ne rastvori.

4

Sipati u staklene flaše. Dobije se oko 4 l sirupa.

Imate nešto da kažete?

Sladja2012-06-02 18:05:46
0

Izbegavajte upotrebu limuntusa jer je on emulgator E-330 koji je KANCEROGENI . Bolje u prirodne sokove dodati svež limun kao zamenu za limunsku kiselinu a i prirodni limun je zdraviji od limuntusa.