Šargarepa u tegli

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Šargarepa u tegli zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg šargarepe

Sirup:

  • 1 l vode
  • 9 kašika šećera
  • 250 ml sirćeta
  • 1 vinobran
  • nekoliko listića svežeg celera
  • nekoliko listova peršuna
  • po želji biber u zrnu
  • 2 kašike soli

Priprema

1

Šargarepe oprati, očistiti i naseckati na kolutove pa poređati u veći, dublji sud.

2

U šerpu naliti vodu, dodati šećer i so, promešati pa staviti da provri i kuvati dok se šećer i so ne rastope, 3-5 minuta.

3

Skloniti sa vatre pa dodati sirće i ostaviti da se ohladi. U ohlađen rastvor razmutiti vinobran.

4

Šargarepe preliti ohlađenim rastvorom, pokriti čistom krpom i ostaviti 24 sata da odstoji.

5

Sutradan šargarepe poređati u čiste, oprane tegle, dodati sitno iseckan peršun i celer, biber u zrnu i po želji lovorov list.

6

Naliti do vrha tegle pripremljenim rastvorom.

7

Poklopiti i ostaviti da stoji na tamnom i hladnom mestu.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Astropsihologija MelaMarch 18, 2013, 9:51 am
0

napravila-probala, super je salatasmile

Milinka VodnikOctober 8, 2012, 1:34 pm
1

To je solata od šargarepe sviđa mise