Fileti crvene paprike

AUTOR: lako 30 osoba 40 min
Fileti crvene paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 6 kg očišćenih crvenih paprika
  • 5 l vode
  • 1 l sirća
  • 250 g soli
  • 250 g šećera
  • 1 vrećica vinobrana
  • začini bijeli luk
  • lovorov list
  • biber u zrnu

Priprema

1

Crvene paprike očistiti i isjeći na filete. Kratko obariti u slanoj vodi (tek 2-3 minute). Obarene filete redati u tegle. Po želji dodajte bijeli luk, lovorov list, biber u zrnu. Prokuhajte 5 l vode, dodajte so, šećer i vinobran. Sklonite sa vatre, pa dodajte i 1l sirća. Sve dobro promiješajte, pa prelijte preko fileta. Stavite plastični zvjezdasti pritiskivač na vrh svake tegle i dobro zatvorite. Prekrijte tegle peškirom, pa ostavite da se polako hlade. Nakon 12-15 sati odložite na hladno mjesto.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.