Paprike punjene kupusom i šargarepom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Paprike punjene kupusom i šargarepom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l sirćeta
  • 3 l vode
  • 250 g šećera
  • 200 g soli
  • 1 vinobran
  • 1 konzervans
  • 5 l vode
  • 3 kg paprike
  • 3 kg kupusa
  • 500 g šargarepe

Priprema

1

Papriku očistiti, oprati od semenki i preliti sa 5 l tople vode da odstoji dok ne pripremimo sve ostale sastojke.

2

Kupus iseckati sitno, šargarepu i peršunov list sam sekla u choperu, ali mašti na volju kako ko voli.

3

Kupusu dodati soli (100g) i šećera (100g) iseckanu šargarepu i prešunov list pa sve dobro izmešati.

4

Paprike ocedite od vode i punite ih kupusom. Napunjene paprike slažite u teglu da može da vam stane što više paprika.

5

3 l vode i 1 l sićeta prokuvati, dodati 150 g soli i 150 g šećera. Ohladite i prelite paprike.

6

Prijatno!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicFebruary 1, 2013, 3:46 pm
0

Predivne paprike! raspberry