Saveti
Autor: Brankica
Maslinovo ulje
Da li koristite maslinovo ulje za pripremanje hrane? Ja ga uglavnom koristim za salate jer sam procitala u nekim novinama da kada se zagreva ono izgubi svoje dejstvo i da nije to bas to.....
0
0
Koristim najviše za salate, a u kombinaciji sa suncokretovim uljem koristim za pripremu uglavnom morske ribe, zatim za rižu kada je prilog ribi, za testa pr. fokaću i dr italijanska.
0
4
Ja zivim u Italiji i u njihovoj kuhnji uzimaju u svu hranu maslinovo ulje. Malo cudno ma poslije 20 godina kako zivim tamo to radim isto. Bez maslinovog ulja ja ne kuham i ne przim nista kao i oni i dosta sam zadovoljna. Ulje je dosta zdravo za sve a da sam maslac gotov izbacila iz kuhnje a nasa ulja uzimam samo za podmazivanje tepsije.
0
3
Najbolje je ne obradjivati ga termicki, pogotovo hladno cedjeno.
Za kuvanje ja koristim grozdjano ulje.