Saveti

Autor: Brankica

Zimnica - Dunst

U mnogim receptima za zimnicu sam primetila da se na kraju pominje "staviti u dunst". Da li moze neko da mi objasni postupak? Pretpostavljam da je to da bi se zimnica odrzala tj da se ne pokvari. :) Hvala....
Selma MemićOctober 9, 2012, 9:22 pm
1

Koliko ja znam,Brankice, staviti u "dunst" je ustvari ono kad prekrijete tegle sa zimnicom,"ušuškate" ih,da se sporo hlade. Mada,nakon kraćeg "istraživanja" vidim da neki smatraju da je to- kad zatvorene tegle sa zimnicom stavite u veću posudu sa vodom i kuhate 15 tak minuta,a zatim ih "ušuškate" u peškir npr. ( što se opet svodi na isto: ušuškati tegle i ostaviti "do sutra" ,da se polako hlade)! Nadam se da ne griješim!smile