Pile na podvarku

AUTOR: srednje 4 osoba 100 min
Pile na podvarku zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 1 celo pile
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo ulja

Za podvarak:

  • 1 srednja glavica kupusa ili kupus ribanas
  • malo ulja
  • po potrebi so
  • po potrebi biber
  • po potrebi suvi biljni začin
  • 2-3 lista lovora
  • malo crvene začinske paprike

Priprema

1

Pile operite i malo prosušite. Napravite mešavinu od ulje, suvi biljni začin, soli i bibera. Mešavinom premažite celo pile sasvih strana i stavite u vatrostalnu tepsiju da se peče. Pecite poklopljeno oko 1 sat (ako pile veće onda i više od sata). Za to vreme, naseckajte crni luk i prodinstajte na ulju. Zatim dodajte iseckani kiseli kupus (ili ribanac) koji ste prethodno malo proprali i procedili. Posolite (ali vodite računa da je kiseli kupus vec slan), pobiberite i dodajte vegetu. Stavite listove lovora i dinstajte poklopljeno uz povremeno mešanje. Dodajte po malo vode tek toliko da se kupus ne zalepi za šerpu (nesme biti vodenast). Dinstajte dok kupus omekša to je oko 30 minuta. Zatim dodajte malo začinske paprike i promešajte. Pripremljeni kupus prebacite u zemljanu posudu (može i bilo koja druga). Preko kupusa stavite pile koje se ispeklo. Vratite sve u zagrejanoj rerni i pecite još 20-tak minuta da se kupus i pile malo zapeku i porumene.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

renataJanuary 17, 2018, 10:22 am
2

Jako ukusno

Tijana January 17, 2018, 9:11 am
1

Super

X
Domaća proja (posno) - Video Recept